На каких курортах Турции лучше отдыхать в сентябре?

Весной вода в море еще прохладная, что отпугивает отдыхающих с маленькими детьми. Температура воздуха умеренная – +20–25оС. В это время гостеприимный персонал гостиниц уже радужно встречает гостей, предлагая хорошие номера по ценам «низкого сезона». Любопытно, что начало мая мало чем отличается от апреля в плане потока туристов, но уже ближе к середине месяца наплыв желающих хорошо и недорого отдохнуть резко возрастает. Ближе к концу месяца море прогревается, и температура воды составляет уже около +23–24 градусов. Май – это нейтральный период для умеренного и относительно тихого отдыха. Уже с июня пляжи курортов переполнены студентами и выпускниками, школьниками и их родителями.

Погода в Турции в октябре

Для пляжного отдыха в Турции лучше выбирать первую половину  месяца. В конце октября дожди идут чаще и в период ненастья температура воздуха понижаться до 20…23 градусов. Затяжных дождей в это время не бывает, но на пару дней купание в море придется отложить.

Погоды, способной полностью испортить пляжный отдых в октябре, история Турции не помнит. Но море в это время не везде одинаково теплое. В одни регионы осень приходит быстрее, в других лето не спешит сдавать свои права до ноября. Все средиземноморское побережье Турции  защищено от северных ветров высокими горными массивами. Только на западе воды Эгейского моря прерывают горную гряду, открывая путь холодному воздуху. Поэтому в Турции при выборе места отдыха действует правило: чем ближе к  восточным границам Турции,тем теплее, чем ближе к Эгейскому морю, тем холоднее. Самый теплый пляжный курорт — Аланья, самый холодный — Измир.

В октябре погода в Аланье, Сиде, Белеке и Анталии почти одинакова, по крайне мере, по ощущениям. Поэтому выбирать из них более подходящий можно по другим параметрам, например по цене тура.

Средняя температура воздуха в октябре на средиземноморских курортах Турции

• Аланья +25,9°
• Сиде +25,7°C
• Белек +26,0°C
• Анталия +25,5°C

На южных курортах Турции в начале октября днем около 30 градусов. Все купаются  до тех пор, пока не спадает жара. Ряды отдыхающих на пляжах начинают редеть примерно к 17:00. Солнце в октябре не печет как летом. С оставшимся дачным загаром можно смело находиться на пляже весь день, не боясь получить солнечные ожоги.

Турция. Пляж в Белеке

Чем хороша Турция в октябре — жара держится пока солнце находится в зените. Уже к 4 часам вечера становится прохладнее и можно с комфортом гулять по интересным местам города или поехать на экскурсию. По отзывам туристов, ночью в Аланье тепло до середины октября. Столбик термометра не опускается ниже 21 градуса даже перед рассветом, поэтому теплые вещи, привезенные с собой, лежат в отеле без дела .

Западнее Анталии в Кемере и Фетхие дневные и ночные температуры ниже на 2…3 градуса. Фетхие расположен там, где происходит слияния Средиземного и Эгейского морей. Здесь также как и на других южных курортах Турции купаються в море комфортно до середины октября, но осадки в Фетхие бывают чаще, а к концу октября возможно похолодание до 18 градусов.

Средняя температура воздуха в октябре на Эгейском побережье Турции

• Мармарис +24,7°C
• Бодрум +24,1°C
• Дидим +23,8°C
• Кушадасы +24,3°C
• Чешме +22,1°C
• Измир +22,9°C

Отдых с детьми в Турции – лучший выбор для семьи

Турецкое побережье весьма разнообразно. Кемер привлекает галечными пляжами, сосновыми рощами, обилием молодежных развлекательных центров. Отдых в Сиде и Алании – это мягкий песок, спокойное течение курортной жизни. Мармарис и Бодрум – изысканные курорты, на которых прекрасно чувствуют себя не только обычные отдыхающие, но и творческая интеллигенция. При этом отели, предназначенные для родителей с детьми, включающие все условия для прекрасного отдыха, вы найдете повсюду. Какое время года наиболее благоприятно для детского отдыха

Кажется, что выхода из данной ситуации нет: дошкольникам необходимо теплое море, а школьники могут приехать отдыхать только во время каникул – с конца мая до 1 сентября. Однако говоря о том, когда в Турции лучше отдыхать с детьми, следует отметить, что школьников лучше всего везти туда в мае-июне, а дошкольников – в сентябре-октябре. Отдых со школьниками

Обычно учебный год закачивается в последних числах мая – вот и планируйте отдых примерно с этих чисел. Преимущества такого отдыха очевидны:

• сезон только начинается, туристов еще не так много;
• фруктов полно: черешня, клубника, абрикосы, а также дыни, персики, арбузы, которые уже появляются на прилавках;
• погода вполне благоприятная: днем +25-30, а температура воды в море достигает +21-23 градусов, что способствует пляжному отдыху;
• редкие дожди и грозы быстро проходят, освежая воздух.

Поэтому если вы все еще раздумываете, куда поехать в июле с детьми в Турцию, советуем изменить решение и перенести отдых на более раннее или позднее время.

В целом погодные условия благоприятны для детского оздоровления и экскурсий. Отдых с дошкольниками

Малышам также совершенно не подходит жара и суета. Гораздо лучше выбрать для полезного отдыха деток от 0 до 6-7 лет бархатный сезон, то есть вторую половину сентября – начало октября. Его преимущества:

• отдыхающие разъезжаются, суеты уже нет;
• зной спадает, хотя море остается очень теплым – даже в октябре температура воды достигает +25-26 градусов;
• арбузы, дыни, персики, гранаты, апельсины и мандарины в изобилии лежат на прилавках;
• малыши хорошо воспринимают теплую погоду и свежий воздух, не капризничают и не устают в течение дня.

Вот средние показатели погоды в сентябре-октябре.

	Сентябрь	Октябрь
Tемпература днем	32	27
Температура ночью	20	16
Температура воды в море	26	25

Такие климатические условия благоприятны для детей. Где лучше всего остановиться на отдых

Безусловно, поездка с ребенком, особенно с малышом, на турецкие курорты потребует особой подготовки:

1. Планируя отпуск с детьми, лучше остановитесь на курортах, расположенных на побережье Средиземного моря: Алании, Сиде, Белеке, Кемере или в поселках рядом с ними. Здесь теплее, меньше холодных ветров и дождей.
2. Если вы ищете, где лучше отдыхать в Турции в сентябре с ребенком, берите путевку в отель, расположенный не в центре Кемера, а в тот, который находится в небольшом поселке, например, в Бельдиби, Гейнюк, Кириш и других. В небольших населенных пунктах и вам, и ребенку будет удобнее.
3. Отели берите не ниже 4 звезд, чтобы насладиться комфортом, хорошей кухней и бассейном, оборудованным специально для детей. В то же время не стоит брать шикарные апартаменты в пятизвездочных отелях – ребенку вряд ли понадобится широкий ассортимент алкогольных напитков в баре и дискотеки до полуночи. Остановите свой выбор на хорошей «четверке» или недорогой «пятерке».

Как организовать поездку в Турцию с ребенком

Турция – страна, для въезда в которую россиянам не надо заранее оформлять визу, поэтому поездка сюда предельно упрощена.

Удобнее всего взять готовый тур «все включено» – тогда не придется заботиться о билетах, страховке, поиске жилья.

Таможенные и пограничные формальности на выезде-въезде не представляют особых проблем:

• если ребенок до 14 лет едет с двумя родителями, достаточно, чтобы он был вписан в один из родительских паспортов или имел свой собственный аналогичный документ. Для подростка старше 14 лет обязателен загранпаспорт;
• если дети едут только с мамой или папой, потребуется нотариально заверенное разрешение на выезд от второго родителя;
• если на отдых едет бабушка с внуками, у каждого ребенка независимо от возраста должен быть свой загранпаспорт плюс разрешение от обоих родителей на вывоз детей за рубеж.

Каковы расходы на отдых

Отдых за границей не настолько дорогой, как это может показаться – любая среднестатистическая семья раз в году может себе это позволить.

Ребенок до двух лет считается «инфантом» – он может лететь самолетом без предоставления отдельного места, а также спального места в отеле. Фактически он отдыхает бесплатно (взимается только страховка в размере около 50 у.е.).

Кроме того, во многих турецких отелях детям до 5 лет предоставляется значительная скидка при проживании.

В целом цены на отдых в Турции-2019 “все включено” с вылетом из Москвы стартуют от 30 тыс. рублей на одного человека за 8-10 дней.

Становится все более популярным раннее бронирование туров, которое позволяет снизить общую стоимость пакета услуг на 25-30 процентов. Также можно купить «горящую» путевку, стоимость которой будет несколько меньше заявленной ранее. В заключение

Особенности отдыха в Турции

Давайте рассмотрим некоторые особенности отдыха в Турции, которые позволят вам поближе познакомиться с этой страной и спланировать для себя более комфортный отпуск.

1. Турция – одна из тех стран, куда вы без проблем можете купить горящие путевки. Под этим термином подразумевается туры, которые по каким-то причинам так и остались не выкуплены у агентств. Чтобы не уйти в минус, компании предлагают своим клиентам приобрести путевки на 30, 40, а то и 50% дешевле начальной стоимости. Конечно, собраться в такое путешествие вам придется за несколько дней. Так что такой вариант отдыха вряд ли подходит тем, кто любит планировать свой заслуженный отдых на много месяцев вперед.
2. К важным аспектам, который для многих является решающей причиной отдохнуть в Турции можно отнести наличие русскоязычного персонала в большинстве отелей. В таком случае вам не стоит бояться языкового барьера.
3. Еще одной важной особенностью отдыха в Турции является система питания по типу «Аll inclusive». Именно она и привлекает туристов, которые желают максимально расслабиться во время отпуска и не думать, где и чем пообедать. Большинство отелей предоставляет комплексное трехразовое питание, а также предлагает огромное количество разнообразных развлечений прямо на своей территории. Все это, как правило, уже входит в стоимость горящего тура в Турцию.
4. Большинство курортов Турции сориентированы на отдых с маленькими детьми. В отелях находится множество детских комнат с профессиональными нянями и аниматорами. Вы можете спокойно оставить ребенка на некоторое время, не переживая за его безопасность.

Температура воды и воздуха в Турции

Средние температуры воздуха и воды в Турции по месяцам

Месяц	море	день	ночь
январь	+17	+14	+6
февраль	+17	+15	+6
март	+17	+17	+7
апрель	+18	+21	+11
май	+20	+27	+16
июнь	+23	+33	+21
июль	+26	+35	+23
август	+27	+38	+23
сентябрь	+26	+32	+20
октябрь	+25	+27	+16
ноябрь	+23	+17	+12
декабрь	+19	+15	+8

В прибрежных районах Турции более мягкая погода, в глубине Анатолийского плато наблюдается контраст жаркой погоды летом и холодной погоды зимой с ограниченным количеством дождей. На западе и юге Турции, господствует средиземноморский климат.

Средняя температура воздуха в Турции летом около 35 °С, температура воды — 26! °С. Турецкий север характеризует черноморский климат: не очень жаркое лето, зима более холодная, чем в средиземноморском районе. И летом и зимой здесь могут идти затяжные дожди. Температура воздуха в июле колеблется в пределах: +15 … +32 °С, а средняя температура января: +5 … +15°С.

Комфортно отдыхать в Турции можно с конца апреля до конца ноября. Температура на побережье позволяет купаться с начала апреля по конец ноября. Самое жаркое время для отдыха в Турции, это июль — август. Средняя температура достигает +28 °С. Самые холодные месяцы — январь и февраль, +10 °С. Турция — рай для любителей пляжного отдыха. С трёх сторон Турция омывается морями: на севере — Чёрным, на западе — Эгейским, на юге — Средиземным морем.

В целом год в Турции можно разделить на засушливый сезон и сезон дождей. Начиная примерно с середины апреля и до середины октября дожди бывают очень редко. Сезон дождей можно разделить на три периода: ранний, или «осенний», дождь (октябрь — ноябрь), сильные зимние дожди, сопровождаемые холодами (декабрь — февраль), и поздний, или «весенний», дождь (март — апрель)

Особенности пляжей курортов

Большинство туристов мечтает о комфортном отдыхе. По уровню сервиса и оборудованию основные пляжи пяти курортов отвечают современным требованиям. Особенно это касается тех участков, что закреплены за гостиницами. Даже если на побережье курорта преобладает галька, пляжи отелей всегда покрыты привозным мягким песком. В каждом из пяти городов выделяется несколько пляжей, наиболее популярных у отдыхающих:

• в Белеке – Кадрие и Бич-парк;
• в Кемере – «Лунный Свет»;
• в Сиде – Соргун и Буюк;
• в Аланье – Клеопатра;
• в Анталье – Коньяалты и Бич-парк.

Все названные пляжи, кроме тех, что расположены в Анталье, покрыты песком. В Кемере на побережье преобладает галька, исключая участки гостиниц и упомянутый «Лунный свет». По разнообразию досуга на пляжах курорты не отличаются друг от друга. На каждом из них для отдыхающих доступны водные лыжи, гидроциклы, парасейлинг, «бананы» и катамараны.

Любители вейкбординга – катания на доске, прикрепленной с помощью каната к быстроходному катеру, – могут заняться экстремальным развлечением в прибрежных водах Аланьи. В Кемере востребован падлбординг, представляющий собой скольжение по волнам на доске, управляемой веслом.

Где лучше отдыхать в сентябре в Турции?

Выбирая, куда поехать в сентябре 2020 года в Турцию отдыхать с детьми или вдвоем, предлагаем ознакомиться со следующими пляжными курортами, пользующимися спросом среди туристов в этот период.

1. Аланья

Турецкий город расположился в южной части страны и считается одним из недорогих для семейного отпуска, в сентябре тут еще довольно жарко. К началу осени температура воды может составлять до 29 градусов, а потому насладиться теплым морем приезжает достаточно много туристов. Однако воздух охлаждается довольно быстро и поэтому сезон завершается в начале октября. На территории города есть ухоженные песчано-галечные пляжи, а потому тут каждому удастся отдохнуть с комфортом.

Отели для отдыха с детьми

ТОП отелей для поездки вдвоем

2. Кемер

Популярным курортом, подходящим для отдыха с детьми или просто веселой компанией, считается Кемер, который каждый год посещает огромное количество туристов с разных уголков мира. Курорт довольно комфортен для посещения осенью, так как он окружен горами, которые уберегают берег от сильных ветров, а потому тут намного уютней, чем в других регионах.

Пляжная полоса протянулась на несколько километров, а потому на территории городка находится довольно много прекрасных пляжей. Кроме того, в его курортную зону входят такие небольшие поселки, как Гейнюк, Чамьюва, Бельдиби и Кириш. В каждом из них можно найти прекрасное побережье Средиземного моря с пологим входом и хорошие отели для проживания, но при этом людей в поселках обычно меньше, чем в самом Кемере.

ТОП отелей Кемера

3. Мармарис

В просторной бухте на юго-западе Турции расположился прекрасный курорт Мармарис, отдых здесь дороже, но и сервис на порядок выше. Его основной достопримечательностью является береговая линия, протяженность 8 км, идеально подойдет для прогулок на закате уходящего дня. Вблизи с бухтой располагается остров, благодаря которому на курорте не бывает сильных ветров и штормов. Пляжей на территории городка много, а лучшие из них отмечены «Голубым флагом». Многие из представленных пляжей находятся в собственности у 4 и 5 звездочных отелей, работающих по системе «Все включено»

Подборка туров

4. Сиде

Отдых на пляжном курорте Сиде в первую очередь рекомендуем с малышами и любителям системы все включено. Он прекрасно подходит для осеннего отдыха. Вся береговая линия, за исключением некоторых участков, успыпанна мелким бархатным песком. Кроме того, море тут неглубокое у берега, а потому отлично прогревается солнцем. Поэтому отдых в Сиде в сентябре получается максимально комфортным всей семьей. Найти подходящий отель тут не составит труда, так как здесь расположились различные гостиничные комплексы, отличающиеся разной стоимостью.

Если вы не знаете всей отельной базы курорта, советуем присмотреться к нашей подборке:

Детские отели

ТОП для поездки вдвоем

В итоге стоит сделать акцент на том, что выбор довольно большой у туристов, решающих где отдохнуть в сентябре в Турции. Сюда же обязательно стоит добавить Стамбул для любителей архитектуры и истории, а также шопинга.

Анталийский водопад

Какие мероприятия можно посетить?

Не только курортной жизнью популярна Турция. Когда лучше ехать отдыхать? Вне зависимости от того, что туристов чаще всего интересуют только звезды отеля и близость пляжей, в стране имеется и культурная жизнь. Наиболее популярным праздником является месяц Рамадан. В это время принято поститься. Дата праздника регулярно смещается и практически всегда попадает на летние или осенние месяцы. Вслед за Рамаданом идет Курбан-Байрам.

Среди культурных мероприятий особой популярностью в Стамбуле пользуется Международный кинофестиваль, который приходится обычно на апрель. В мае можно посетить Фестиваль театра, а в июне-июле – музыки. В других городах тоже проводится достаточно много самых разных мероприятий.

К народным фестивалям, которые пользуются большой популярностью, можно отнести верблюжьи бои, проходящие в Сельчуке. Не менее известны соревнования по национальной борьбе, бои быков, фестиваль лучников и дервишей. В стране проводятся и самые разные ярмарки. Об этом следует знать, если вы хотите разобраться, когда лучше ехать в Турцию на отдых.

Развлечения

Турецкие курорты предлагают отдыхающим в мае туристам широкий выбор развлечений на любой вкус, возраст и бюджет. Водные развлечения на большинстве популярных курортов сосредоточены в аквапарках, где увлекательно проведете время на водных горках и экстремальных аттракционах. В Кемере и Анталье непередаваемое удовольствие доставит посещение дельфинария.

На пляжах набирают обороты водные развлечения: катание на парашюте над морем, водных мотоциклах, «банане», яхтенные прогулки и морская рыбалка. Любители спортивных развлечений могут заниматься дайвингом, снорклингом, водными лыжами.

• Ночные клубы и дискотеки начинают активно работать в конце мая.
• Популярность у молодежи завоевали пати и дискотеки, проводимые в аквапарке «Дедеман» в Анталье, морские вечеринки разной тематики на плавающем клубе «Marine» и драйвовые тусовки в Мармарисе, в дискотеке Halikarnas Discо в Бодруме, собирающей более 5 тысяч человек. На каждом курорте отдыхающие найдут возможность повеселиться в дискотеке или ночном клубе на свой вкус и бюджет.

Посмотреть все цены на экскурсии в Турции

Тунис

Еще до ковидных времен Тунис был более бюджетной альтернативой Турции. В целом уровень отелей не дотягивает до турецких, да и достопримечательности не такие яркие, как, например, в Египте или ОАЭ. Но все же есть много тех, кому Тунис пришелся по душе.

Сейчас Тунис смягчил условия для пакетных туристов, полетели первые рейсы туроператоров и появились туры. Виза кстати не нужна.

Условия въезда: С 19 апреля для туристов, купивших тур через туроператора, необходим только отрицательный тест, полученный до вылета (повторный тест по прибытии и самоизоляция отменены).

• Пакетные туры: от 30 700/чел при бронировании тура на двоих

Достопримечательности Турции

Собор Святой Софии

Во время прогулки по Стамбулу невозможно пройти мимо собора Святой Софии – яркого представителя архитектур древней Византии. Возведен собор за 5 лет руками десяти тысячи рабочих из кирпича. Отделочными материалами служили: слоновая кость, драгоценные металлы и камни. Освятили строение в 537 году.

Храм стоит в старой части города и заметен издалека благодаря купольной системе впечатляющих размеров. Стены собора изнутри украшены великолепной мозаикой и фресками. Благодаря световому потоку, попадающему в зал через 40 окон, создается впечатление, что купол парит над стенами.

Дворец Топкапы

Дворец Топкапы – самое посещаемое место Стамбула. Четыре века здание служило резиденцией 25 султанов. Возвели дворец для Мехмеда II, Сулейман возвел гарем для Роксоланы.

В 1923 году дворец открыли в качестве музея. По внешнему контуру дворца расположены залы общего пользования и приема официальных лиц, во внутреннем дворце находятся покои султана. Сейчас во внешних помещениях работают музеи Древнего Востока, Археологический музей и Изразцовая выставка. Внутренние помещения ведут в гарем и хранилище золота.

В тронный зал можно попасть, минуя ворота счастья. Там же расположены покои сутана. В этой части замка так же сохранилась библиотека, павильон Святой мантии.

Каппадокия

Каппадокия – исторически значимая область в центре Турции, четкие границы которой не определены. Главная туристическая ценность парка – необыкновенная природа с завораживающими видами на долины, горы и скальные массивы.

В Каппадокии есть святые места и города под землей. Обязательно посмотреть стоит:

• Музей Гереме;
• Ущелье Ихлара;
• Города Ургюп, Невшехир, Деринкую.

На территории Каппадокии есть небольшие селения с гостиницами и прокатом транспорта (скутер, велосипед, воздушный шар).

Амфитеатр Аспендоса

Город Аспендос основан в 5 в. до н.э. на двух холмах. Сейчас это большой археологический музей, в котором представлены сохранившиеся остатки величественных строений.

Наибольшую популярность получил амфитеатр, оркестровая яма которого помещает 500 музыкантов. От мест музыкантов вверх ведут 9 рядов ступеней по 96 м. Общая вместимость театра – 17 тысяч зрителей. Посетители театра были защищены от жгучих солнечных лучей рядами арок. Амфитеатр функционирует по сегодняшний день. Продуманная акустика исключает необходимость микрофонов.

Древний город Демре-Мира

Демре – город с развитой инфраструктурой для качественного проведения отпуска. В народе город зовется «помидоровый рай» из-за большого количества теплиц с ягодой. Демре не отличается выдающейся архитектурой, однако на весь мир славится историческими памятниками.

В окрестностях Демре расположены развалины города Мира – религиозного центра древности. Город бы затоплен в VII в., однако еще долгое время туда приезжали паломники. Причиной тому была церковь Святого Николая. Сегодня Миры – открытый археологический музей, где представлены наскальные гробницы, высеченные в скале, как дома.

Кухня

На особенности традиционной турецкой кухни оказали свое влияние многие факторы. Это и разнообразие живших на этих территориях народностей, оставившее в культуре, например, страсть к специям, любовь к блюдам, приготовленным на живом огне, очень сладкие десерты.

И плодородные земли, позволяющие круглый год иметь на столе свежие овощи и фрукты. И жаркий климат многих регионов, когда продукты сложно сохранять, поэтому еда чаще всего готовится прямо перед употреблением. Омывающие страну моря добавили рыбу и морепродукты. Религиозные предписания ограничили употребление свинины, однако другие виды мяса вы найдете здесь в избытке.

Привычный турецкий рацион выглядит так:

• © Julia Alisova основное мясное блюдо, приготовленное из баранины, говядины или куриного мяса;
• блюдо из бобовых, для которого используют разные виды фасоли, нута, чечевицы, маша;
• свежие или запеченные овощи: помидоры, баклажаны, сладкий и острый перец;
• много свежей зелени (чаще всего это несколько видов листового салата, укроп, петрушка, рукола, молодой шпинат, базилик, портулак);
• отварной рис (pilav);
• несколько видов закусок (meze), часто довольно острых, разогревающих аппетит;
• свежий белый хлеб.

В качестве завершения чаще всего могут выступать айран (кисломолочный напиток на основе йогурта), традиционный турецкий чай и кофе.

Самостоятельной местной «достопримечательностью» являются турецкие завтраки. В будние дни, когда все работают и учатся, завтраки проходят в укороченном варианте, а вот в субботу или воскресенье разворачиваются по полной программе. Даже если у вас пока нет знакомой семьи, которая пригласила бы вас на это действо, — не расстраивайтесь. В любом регионе Турции в выходной день вы найдете ресторан или кафе, которые делают такие завтраки (açık büfe kahvaltı). Обычно это десятки видов разных блюд и продуктов: сыры, маслины, свежие овощи, варенье, орехи, мед, зелень, гуакамоле, выпечка. Все это можно выбирать и пробовать, однако самое главное в процессе воскресного завтрака далеко не только еда (хотя она невероятно вкусна и разнообразна). Важно правильно выбрать место: обязательно должен быть красивый вид, которым вы сможете наслаждаться в процессе: море, горы, долины, изгибы дороги, сад. И, конечно, общение. На завтраке никуда не спешат — несколько часов семья трапезничает, запивая все это литрами вкуснейшего чая, общаясь, делясь тем, чем была наполнена прошедшая неделя.

Всем хорошо знакомы так называемые «восточные» сладости, с которыми у нас невольно ассоциируется Турция. Это разновидности халвы, пахлавы, лукумов и т. д. Чаще всего для нашего вкуса они приторно сладки да и не слишком полезны: например, привычную пахлаву сейчас готовят не на меду, а на обычном сахарном сиропе. Если вы еще не пробовали, обязательно обратите внимание на местные торты — они вас удивят. Легкие, с обилием свежих фруктов и орехов, без консервантов и лишних добавок они станут отличным десертом. В любом кафе-кондитерской мы сможете выбрать как кусочек понравившегося торта, так и заказать целый к какому-нибудь событию.

Balık ekmek © Виктор Башкир

В турецкой кухне есть и свой »фастфуд». Отправляясь в более деревенские или горные местности Турции, загляните в одну из придорожных кафешек с надписью Gözleme. Именно здесь, на природе, под открытым небом, после прогулок и нагоняющего аппетит горного воздуха, сделанные руками простых местных крестьян, эти лепешки с начинкой особенно прекрасны. Их приготовят прямо при вас, предварительно уточнив, что вы предпочитаете положить внутрь. Обычно это может быть шпинат, картошка, сыр, зелень или мясной фарш. Кстати, покупать еду вот так на улице — будь то гезлеме или местные бублики (simit) с разными начинками и другую выпечку, знаменитые бутерброды с рыбой (balık ekmek) — в Турции совершенно безопасно.

В туристических регионах страны вы легко найдете как типично местные рестораны, так и заведения, которые приготовят для вас более привычную интернациональную кухню.

Самый экономичный вариант полноценно поесть в городе — это lokanta, недорогая столовая.

Блюд в таком месте обычно немного, часто даже нет меню — всё перед вами. Пара видов супа (один из которых обязательно будет чечевичный суп-пюре), рис, картофель, тушеная в томатном соусе фасоль или другие бобы, несколько видов блюд из мяса, зеленый салат. Чем больше местных жителей обедает в таком заведении, тем смелее можете заходить — такая популярность у своих лучше любых мишленовских звезд гарантирует вкус, качество и адекватность цен.

Некоторые рестораны имеют узкую специализацию: например, супные (здесь подают несколько десятков видов супов), кебабные, кухни, специализирующиеся на котлетах (кефте), рыбе или пиде (разновидность открытой турецкой пиццы).

В традиционных ресторанах заказ по меню. Это всегда дольше и дороже, но вы сможете выбрать что-то на свой вкус. В туристической зоне меню переведены как минимум на английский, сейчас часто и на русский язык. Помимо турецкой кухни, можно найти популярные по всему миру сети фастфуда — Макдональдс, Бургер Кинг, пиццерии, заведения грузинской, русской, азиатской кухни.

В туристическом регионе блюда обычно адаптированы для иностранцев — их делают менее острыми и специфичными. Чем глубже в центр страны, тем более аутентичную кухню вы сможете отведать.

Когда заканчивается пляжный сезон в Турции?

Первые отдыхающие открывают пляжный сезон в конце апреля – начале мая и длится он примерно до второй половины осени. На разных курортах период комфортного пляжного отдыха заканчивается в разное время:

• На Эгейском море купаться перестают уже в сентябре.
• На средиземноморском побережье почти до конца октября погода остаётся комфортной для пляжного отдыха.

Любителям экскурсий будет интересно посетить страну в период спада летного зноя и уменьшения количества отдыхающих. К тому же умиротворённый релакс на территории комфортных отелей со спа-зонами намного дешевле в несезон.

Может быть полезно:

Отдых в Турции 2020 — полный путеводитель по стране: от визы до достопримечательностей.

Отдых в Турции с детьми 2020 — какой курорт выбрать? Особенности и цены на отели.

Курортный сезон: когда лучше ехать в Турцию?

Отдых в стране разделяется не несколько периодов. В мае-июне и сентябре-октябре можно отдохнуть без больших затрат. В это время достаточно тепло, но и не сильно жарко, что делает пляжный отдых особенно приятным.

В июле-августе цены на отдых гораздо выше, чем в остальные месяцы. Это самое популярное время у туристов, поэтому могут возникнуть проблемы со свободными номерами, пляжи густо населены, а на экскурсии длинные очереди. Ноябрь, декабрь и март хорошо подходят для экскурсионного и горнолыжного отдыха.

Чтобы понять, какой сезон в Турции лучше всего, можно взглянуть на эту таблицу.

Цены на проживание не высоки, но отели лучше бронировать заранее, так как некоторые закрываются на этот период времени.

Каждый отдельный сезон имеет свои преимущества. Например, пляжный период – это возможность полностью насладиться теплыми днями в Турции, а во время низкого сезона начинается пора недорогих экскурсий по древним достопримечательностям, среди которых есть места, воспетые в мифах: Троя, храм Артемиды и город Эфес.

Оформление статьи: Лозинский Олег